●豆板醤をつくる会は４月12日です

今年もやります

豆板醤つくり。

薬膳調味料をつくる会は

一年を通して季節の食材でつくる調味料をつくることで食材から季節を感じ、なぜその時期につくるのか？

からだがいつ必要とするかを薬膳的に学びます。

豆板醤って何からできているか？

しっていますか？

普段使っている調味料の材料が何がを知っていますか？

食べる人も何が入っているか知ることが必要だと思います。

作る側はもちろん、何からできているものなのか知らずに使うのは怖いことだと私は考えています。

まいにちの食卓が美味しく楽しくあるために薬膳調味料をつくる会、今年も始まります。

 

 

 

 

 

◆内容：①豆板醤の材料のこと・豆板醤の作り方・季節と食材のことを学びます。

　　　②豆板醤つくり

　　　③豆板醤を使ったメニューのデモンストレーション

　　　④豆板醤メニューを食べながらシェア会

◆日時：4月12日　火曜日　　①10時から　　②14時から　　③19時から

◆場所：おもてなし薬膳せっちゃんごはん　山梨市上神内川356

◆募集人数：各回　5名

◆料金：　7000円（税込）