●柚子胡椒と柚子ポン酢をつくる会 9月30日です

◆柚子胡椒&柚子ポン酢をつくる会

今年も青柚子揃いました。

すっきり爽やかな青柚子の香りに囲まれながら柚子胡椒、柚子ポン酢をつくりましょう。

〈内容〉
柚子の薬膳的効能を学び
柚子胡椒、ポン酢をつくります。
柚子胡椒レシピをデモンストレーションします。
柚子胡椒でつくるメニューを食べます。
柚子胡椒、ポン酢持ち帰り

9月30日
①10時〜②13時半〜③19時〜
料金 6,500円



普段使っている調味料は作れるものが多いです。

味噌、醤油はもちろん、豆板醤、柚子胡椒マヨネーズ、ドレッシング等々。
最近は味噌、醤油をつくる方も増えてきました。

豊かでなんでも揃う時代だからこそ

自分の食べているものは

どのようにしてできているのか?

何が入っているのか?
知る必要があるあり
食べることに責任を持って欲しいと思っています。

考えたことありますか?
知っていますか?

薬膳の仕事をしていると
からだの困りごとをもち
来店する方に会います。

冷え、頭痛、アトピー、月経痛等々

これら生活習慣からなるもの
食生活が引き起こすものなどありますが、

食生活の乱れは本当に多いです。
自分のからだに何が必要か
足りていないか
からだに溜め込んで出せない方は特に多く感じます。

添加物はなかなかからだのそとへ出しにくいと言われています。だからこそ添加物が入っているものをわざわざ選ぶ必要はなく、できる限り 素材のみでできているものを選びたいものです。

日々こんなことを思い
薬膳調味料をつくる会を
季節ごとの食材でできることを
開催しています。

秋から冬は
柚子胡椒つくり続けたいと思います。そして薬膳酒、柚子酒をつくる会も10月に開催します。

薬膳生活の楽しさを
ご一緒しましょう。

◆柚子胡椒&柚子ポン酢をつくる会
9月30日
① 10時〜②13時半〜③19時〜
料金 6,500円

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