旬の食材で

あなたの体調に合わせたごはんをつくります。

営業時間とメニュー


***

 

12:00 ~ 14:00

 

  季節の薬膳 日替わり昼ごはん

 

おひとり様 2,500円~

***

 

19:00 ~ 21:00

 

あつらえ夜ごはん

おひとり様 4,000円~ 

 

薬膳火鍋

おひとり様 4,500円~

 

 

月曜・火曜・水曜

要予約

 

木曜・金曜

薬膳料理教室

 
※料理教室のご案内は

こちらから


イベントや薬膳・漢方茶教室情報

- せっちゃんごはん9月の予定-

  • 9/03(月)よもぎずくしの日・カイロセラピーの日・口腔ケアの日
  • 9/07(金)薬膳カレーの日・カレースパイスをつくる会(昼、夜)
  • 9/10(月)秋の薬膳火鍋の夜
  • 9/14(金)薬膳カレーの日・カレースパイスをつくる会(昼)
  • 9/15(土)薬膳マーケット
  • 9/22・23 甘利山リトリート薬膳三昧
  • 9/24(月)ゆずこしょうをつくる会
  • 9/28(金)よもぎずくしの日
  • 9/29(土)まこも三昧でたべる会・チネイザン体験会
  • 9/30(日)まこもWorkshop・チネイザン体験会

 - せっちゃんごはん営業日 -

  • 1日(土)昼×夜◯    
  • 2日(日)昼◯夜◯
  • 3日(月)昼◯夜◯
  • 4日(火)昼◯夜◯
  • 8日(土)昼◯夜◯
  • 10日(月)昼◯夜◯
  • 11日(火)昼◯夜◯
  • 17日(月)昼◯夜◯
  • 20日(木)昼夜〇
  • 25日(火)夜〇

- せっちゃんごはん10月の予定-

  • 10/03(水)ゆずこしょうをつくる会
  • 10/06(土)ゆずこしょうをつくる会
  • 10/17(水)秋の潤い 白い食材でたべる会
  • 10/20(土)薬膳マーケット
  • 10/24(水)薬膳カレーをたべる会
  • 10/26(金)薬膳カレーの日・カレースパイスをつくる会

まこもWorkshop

9月29日・30日に千葉四街道の真菰(まこも)大使の名久井真紀さんが来店します。

 

真菰(まこも)の収穫時期を迎え、限定5名のスペシャル企画をせっちゃんごはんで開催が決定しました。

★参加費 5,000円

★枕サイズ45x45cm 

★30日 10時~12時

 

真紀さんが収穫した

貴重な 真菰を 贅沢に。。

 

頭を置いても、抱きかかえてもOKのマイ枕を作ります。

 

真菰はイネ科。

古くから神社の神事には欠かせない、聖なる植物。

とても浄化作用が高く、お茶として飲んでも身体によく働きかけてくれます。

今回は、井草にも似た 独特の清涼感のある香りとサクサクと心地よい肌触りを活かした 枕作り。

真菰の香りに包まれながら自分で葉を詰めていきます。

 

 

まこも大使の真紀さんからメッセージです。

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真菰は水辺で育つイネ科の植物です。

水、土壌、空気  全てを浄化しながら2メートル程に育ちます

その葉を煎じて飲みムシロを編んでお盆を迎え

昔から日本人の生活の身近にありました

秋に出来るマコモダケは秋のタケノコです。

まずは まこもにまみれてみてください

豊かだった頃の遺伝子が蘇るかも…💕

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★まこもランチ2500円もご用意します(要予約)

  (まこもごはん・まこもスープまこもetc・・・・まこものお茶)

お申込みは下記予約サイトからお願いします。

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RESERVA予約システムから予約する

薬膳をつくる会・食べる会

●カレースパイスをつくる会

スパイスを学び オリジナルスパイスをつくります。

薬膳カレーのデモンストレーションの後はカレーを食べながらシェア会をします。

 

 ■10月26日(金)

  10時~13時・14時~17時

 

 ■料金 6,480円(税込)

 

●暑さで疲れた体を整える薬膳カレーを食べる会   

毎日の暑さで体もココロも疲れではないでしょうか?
ここでしっかりとカラダを整えて 食欲の秋を 元気に迎えることができるようスパイスたっぷり薬膳カレーを食べます。

   

 ■10月24日(水)

  12時~13時半・19時~20時半  

 ■料金 3,800円 (税込)

 


薬膳食材の販売会
 ■10月20日(土)10時~18時まで

 

『棗』『クコの実』『白きくらげ』も『よもぎ』『ウコン』大人気の『薬膳だし』も各種スパイス・漢方茶も揃えてお待ちしております。

天候の変動で体調を崩しがちの方にも漢方茶を各種揃えております。もちろんオリジナル漢方茶のオーダーも受付ます。


予約受付中です。
89zengohan@gmail.comへメッセージください。


マーケットご来店特典もおたのしみに(^^)


※ランチ(要予約)は
秋の薬膳カレー 1,500円
秋の薬膳パフェ 800円

*テイクアウト(1,000円)もご用意します。限定30食 

お気軽にお立ち寄りくださいませ。

●秋の潤い 白い食材でたべる会
 ■10月17日(水)19時~21時まで
 ■参加費 3,800円(税込)


 白い食材のみでつくる食事です。

ゆずこしょうをつくる会
 ■9月24日(月)・10月3日(水)・10月6日(土)

  10時~13時まで・14時~17時

 

 

 ■参加費 6,480円(税込

 ※ゆずこしょうお持ち帰り・ランチ付

 

柚子の香りに包まれて

幸せな気持ちでつくる柚子胡椒~
柚子胡椒の可能性をたくさんお伝えします。

 

富士川町の柚子

韓国産青唐辛子

沖縄の塩

①富士川町の柚子でゆずこしょうを作ります

②ゆずこしょうレシピ大公開!
③ゆずこしょうランチを食べます

 

 


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*3日前よりキャンセル料金が発生することを

ご了承くださいませ。

  (3日前50% 前日・当日100%)  

 

  お申込みは下記予約サイトからお願いします。

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ご予約 or お問い合わせはこちらから

お電話は 0553-39-8463 090-3236-8685 までお願いします。

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〒405-0018

山梨県山梨市上神内川356

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プロフィール

氣蓮 薬膳せつこ(通称:せっちゃん)

 

漢方茶マイスター、栄養士

口の中にはいるものでカラダはできる。

食材の特性を知ることで、自然と調和しカラダもココロも喜ぶ食生活ができる。

”五行(薬膳)を知り、食べる人を思いながらつくることで、さらに笑顔が増える”との思いから、

食養生で、ココロもカラダも豊かな生活をおくるお手伝いをしている。

薬膳ランチ、薬膳料理教室、薬膳&利き茶セミナー、漢方茶の利き茶会、出張ランチなど、各種教室受付中です。

漢方茶マイスター協会 認定講師
詳しくはこちら→https://kiokio.net/?p=388

電話:0553-39-8463

住所:〒405-0018 山梨県山梨市上神内川356